Caseificio
Il Caseificio La Pagliara rappresenta l’eccellenza nella produzione casearia a Capodrise. Utilizziamo solo latte fresco proveniente da allevamenti locali, garantendo un processo di lavorazione che rispetta le tecniche tradizionali. Ogni
Benvenuti al Caseificio La Pagliara, il cuore della tradizione casearia a Capodrise. La nostra passione per l’eccellenza artigianale nasce da un’eredità familiare tramandata di generazione in generazione, unita all’amore per i sapori autentici della nostra terra. Produciamo formaggi e latticini con ingredienti selezionati, utilizzando tecniche tradizionali che rispettano l’ambiente e valorizzano il territorio.
Prodotti artigianali
Al Caseificio La Pagliara, l’artigianato è una forma d’arte che esprime la bellezza e l’autenticità delle tradizioni locali. Oltre ai nostri formaggi, offriamo una selezione esclusiva di prodotti artigianali fatti
Prodotti di ceramica
Al Caseificio La Pagliara, tradizione e bellezza si incontrano anche nei nostri prodotti di ceramica artigianale. Ogni pezzo è realizzato a mano da artisti locali, che trasformano l’argilla in vere
Dai classici come la mozzarella e la ricotta ai formaggi stagionati dal gusto unico, ogni prodotto è il risultato di un’accurata lavorazione manuale.