Benvenuti al Caseificio La Pagliara, il cuore della tradizione casearia a Capodrise. La nostra passione per l’eccellenza artigianale nasce da un’eredità familiare tramandata di generazione in generazione, unita all’amore per i sapori autentici della nostra terra. Produciamo formaggi e latticini con ingredienti selezionati, utilizzando tecniche tradizionali che rispettano l’ambiente e valorizzano il territorio.
La nostra filosofia si basa su tre principi fondamentali: qualità, artigianalità e sostenibilità. Ogni giorno ci impegniamo per garantire prodotti freschi e genuini, lavorando il latte locale secondo standard rigorosi. Dai classici come la mozzarella e la ricotta ai formaggi stagionati dal gusto unico, ogni prodotto è il risultato di un’accurata lavorazione manuale.
Ma il Caseificio La Pagliara non è solo formaggi: siamo anche un punto di riferimento per chi cerca prodotti artigianali autentici e una selezione di ceramiche artistiche fatte a mano, perfette per portare un tocco di eleganza e tradizione nella tua casa.
Crediamo nel legame tra tradizione e innovazione: per questo, pur rispettando le radici casearie, cerchiamo sempre nuove idee per soddisfare i palati più esigenti. Venite a trovarci nel nostro punto vendita a Capodrise e scoprite un mondo di sapori e colori, dove ogni prodotto racconta una storia fatta di passione, dedizione e amore per l’artigianalità.
Caseificio La Pagliara: il sapore della tradizione, la qualità dell’artigianato.